ささ身ともやしときゅうりの梅サラダ♡

あっこ姉's cooksnap of when they made ささ身ともやしときゅうりの梅サラダ♡.
ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made ささ身ともやしときゅうりの梅サラダ♡.
☆maripei☆'s cooksnap of when they made ささ身ともやしときゅうりの梅サラダ♡.
Rie♪♪♪
Rie♪♪♪ @cook_40075689

2016.7 話題入り♡
レンジで簡単♪あと一品欲しい時にサッと作れますよ( ^ ^ )/

このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので♡
いつものもやしのサラダに梅干しを入れたら美味〜(⁎˃ᴗ˂⁎)

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材料

  1. 鶏ささ身 2〜3本
  2. もやし 1袋
  3. きゅうり 1本
  4. ＊紀州南高梅(蜂蜜味) 2個
  5. ＊ポン酢 大さじ3
  6. ＊砂糖 大さじ1
  7. ＊ごま油 小さじ2
  8. ＊白炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りして千切り。
    軽く塩をして しんなりしたら固く絞る。

  2. 2

    ささ身は筋を取り除いて3〜4つに削ぎ切りして耐熱皿にのせ
    軽く塩、料理酒(分量外)を振ってふんわりラップをする。

  3. 3

    ②をレンジで加熱。
    700wで1分40秒、ささ身を裏返して1分半。
    粗熱が取れたら手で割いておく。

  4. 4

    もやしは洗って軽く水気を切ったら耐熱皿に入れてふんわりラップをして加熱。
    700w1分半、上下を返して1分半。

  5. 5

    梅干しは細かく刻んでボウルに＊を全て入れて合わせておく。

  6. 6

    もやしはしっかり水気をきって
    ささ身、きゅうりを⑤に加えて和えたら出来上がり♡

  7. 7

    今回使用した梅はこちら♪
    種がないから使い勝手が良いし何より肉厚で美味しい٩(♡▽♡ )۶

  8. 8

    ごま油をきらしてしまった方にはこちらをオススメ♪
    ID:20115886

  9. 9

    2016.6.13『もやしきゅうり』の人気検索でトップ10入りしました♡
    関わって下さった全ての皆様に感謝(*´▽`*)

  10. 10

    2016.7.7 話題入り♡
    れぽ下さった皆様に大感謝((o(＊˘ω˘＊)o))

  11. 11

    2017.3.25 クックパッドニュースに掲載されました❀.(*´▽`*)❀.

コツ・ポイント

もやしときゅうりはしっかり水切りして下さい♪

梅干しの種類によって味が変わるので⑤で味見して微調整して下さい♪

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レシピ作者

Rie♪♪♪
Rie♪♪♪ @cook_40075689
に公開
晩酌を楽しみに夕飯作りをしているので我が家では居酒屋レシピがメインです♪2020年4月 長女が一人暮らしを始めました母の味を検索してくれるかなぁ…♡（娘へレシピを伝える為のツールとしても利用させていただきます)2021年4月 二女が高校生となり弁当作り再開です皆様の素敵なレシピに助けられ、沢山の素敵なれぽが私のモチベーションを上げてくれます。感謝♡
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