豆腐と卵の中華スープ

cosmos2525
cosmos2525 @cook_40257141

簡単あったかスープ♡
このレシピの生い立ち
中華スープが飲みたくて( ›◡ु‹ )

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材料

4〜5人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 溶き卵 2個
  3. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1に水大さじ2
  4. 1リットル
  5. ■塩コショウ 少々
  6. ■しょうゆ 少々
  7. ■鶏がらスープ 大さじ3
  8. ごま 香り付け程度

作り方

  1. 1

    水を沸騰させて■を入れる。

  2. 2

    豆腐を手で崩しながらお鍋に入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    一煮立ちしたら、火を止めて水溶き片栗粉をまわしいれる。

  4. 4

    再び沸騰させたら溶き卵を入れる。
    すぐ火を止めて完成☆
    最後にごま油を少々。

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レシピ作者

cosmos2525
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