バターライスとなす味噌としし唐の甘味噌丼
北海道のＪun @cook_40251060
醤油バターライスとなす味噌、しし唐の甘味噌を合わせた丼です。
このレシピの生い立ち
なす味噌としし唐の甘味噌が余ったので、合体してみました。
バターライスとなす味噌としし唐の甘味噌丼
醤油バターライスとなす味噌、しし唐の甘味噌を合わせた丼です。
このレシピの生い立ち
なす味噌としし唐の甘味噌が余ったので、合体してみました。
作り方
- 1
バターライスを作る。
ID : 19679360
塩コショウ一振りと鍋肌に醤油を人回しして炒める。 -
- 2
なす味噌を作る。ID：19649658
-
- 3
しし唐と南蛮と梅干の甘味噌和えを作る。
ID：20287984 -
- 4
なす味噌を少し細かく切る。３を混ぜる。
- 5
バターライスに、４を乗せ、刻み海苔と紅ショウガを乗せれば出来上がり
コツ・ポイント
マイレシピの合体料理。工程時間は、調理に慣れている方であれば、３０分位です。味が甘くて、ぼけているようでいたら、醤油をかけると引き締まります。紅ショウガも味のアクセントになっています。
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