絶品♡卵黄の白だし漬け！

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yuukami
yuukami @cook_40053472

卵黄漬けをアレンジしてみました♪

このレシピの生い立ち
醤油漬けだと少ししょっぱ過ぎる気がしたのでアレンジしました！昆布もおいしいので食べて下さい♪

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材料

何個でも
  1. 卵 お好きな量
  2. だし昆布 適量
  3. 白だし 大さじ6杯
  4. めんつゆ 大さじ4杯
  5. みりん 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    白だし、めんつゆ、みりんを混ぜる。
    みりんを入れすぎると苦くなるので注意！

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせたところに卵の卵黄だけをいれる

  3. 3

    だし昆布を一口サイズにハサミで切り入れる。昆布の角が卵黄に刺さらないように注意！ただし割れても漬けれるのであきらめずに！

  4. 4

    冷蔵庫で保存する。
    写真は4日間ですがお好みで！

  5. 5

    余った卵白でメレンゲクッキーをつくってみませんか？とっても簡単です！レシピID 17568607

コツ・ポイント

お皿は深めのほうがいいです！

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レシピ作者

yuukami
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