きのこと卵のサラダ

ちょるびんち
ちょるびんち @cook_40056379

きのこをサラダにってオシャレじゃないです?きのことレタスで食物繊維たっぷりのサラダです。
このレシピの生い立ち
きのこを使ったサラダを作りたくて考えました。

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材料

3〜4人分
  1. しめじ 1パック
  2. レタス 4,5枚
  3. 2個
  4. バター 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. クレイジーソルト 少々
  7. 少々
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    卵をゆで、小さく刻む。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、しめじを炒める。少し色が付いたら、醤油を加え、塩で味を整える。

  3. 3

    ボウルにレタスをちぎり、①②も加える。

  4. 4

    クレイジーソルト、マヨネーズを加えて混ぜる。

  5. 5

    完成。

コツ・ポイント

きのこに味がしっかり付いてるのと、クレイジーソルトを入れるのがpoint

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レシピ作者

ちょるびんち
ちょるびんち @cook_40056379
に公開
2014年11月kitchen開設
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