熟れすぎた柿を救え♡とろとろ柿ジャム
あやぴよこ @ayapple31
熟れすぎちゃった柿…どーしよー(´Д` )
そうだ！！
砂糖とレモン汁を入れてジャムにしちゃえ♡
このレシピの生い立ち
柿が熟れ過ぎてしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
熟れすぎてしまった柿をスプーンなどですくいとり、皮をとる。
-
- 2
鍋にすべての材料を入れて、焦げ付かないようにかきまぜながら弱〜中火で10〜15分くらい、少しとろみがつくまで煮込む。
-
- 3
粗熱をとり、煮沸したビンなどに入れて冷蔵庫で冷やして完成。
-
コツ・ポイント
＊もともとかなり甘い柿を使ったので、砂糖は10%にしてあります。お好みで調整してください。
＊火にかけてる時は、焦げ付かないようにかきまぜてください。
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