☆柿とりんごのジャム☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

柿の甘味が充分に味わえるジャムです☆
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので。

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材料

  1. 柿(皮・種を除いて) 1個(150g)
  2. りんご(皮・芯を除いて) 1/2個(90g)
  3. 砂糖(柿とりんごの30%) 70g
  4. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    柿は皮を剥き、種を除き、いちょう切りにします。

  2. 2

    りんごも皮をむき、芯を除き、いちょう切りにします。

  3. 3

    鍋に柿、りんご、砂糖、レモン汁を入れ、中火にかけます。

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら弱火にし、時々かき混ぜながら15分煮たら完成!
    形状を残したくない場合は、潰して下さい。

コツ・ポイント

形状を残したくない場合は、煮込んでいくと柔らかくなるので柔らかくなったら潰して下さい。

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レシピ作者

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
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思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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