小さいジャガイモの簡単皮むき

小さいジャガイモがいっぱい。ポテサラやコロッケにするのには皮むきが面倒。でも、これなら大きなジャガイモの皮むきより簡単！
このレシピの生い立ち
小さいジャガイモの皮むきが面倒で…ズボラに済ませる手段が見つかったので備忘録です。