小ジャガイモと小玉ねぎの甘辛^o^
台所の青い鳥 @cook_40068604
小さい玉ねぎやジャガイモって直売所やスーパーで規格外品で安かったりしませんか？そんのお得な野菜を発見したら我が家はコレ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番！新ジャガだとさらに最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の調味料を鍋で混ぜておく
- 2
玉ねぎとジャガイモをまるごとお鍋に入れて、柔らかくなるまで煮たら完成ー！
- 3
あとは鍋任せ^ ^
焦げ付かないように時々鍋を覗いて、焦げそうならみりんや酒を足してください。
コツ・ポイント
ジャガイモの皮はむかないで！
皮が旨味を閉じ込めます。皮があるから長時間煮ても崩れません。
玉ねぎも崩れません混ぜすぎない方がきれいに仕上がります。
食べる時にお好みでゴマを振ってどうぞー
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