簡単 筍ごはん

キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127

パパっと出来ちゃう簡単筍ごはんです。是非~!(*´-`)ノ
このレシピの生い立ち
普段は出汁を取って作るのだけど、時間がないっ!て慌てて作った時の簡単、筍ご飯です。(^-^;

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材料

3~4人分
  1. お米 2合
  2. 2合分より少し少な目
  3. 筍(茹でたもの) 根元部分1/2(約150㌘)
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ★だし醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★薄口醤油 小さじ1
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. ★粉末根昆布 小さじ1/2
  11. 木の芽(飾り:なくても良い) 適宜

作り方

  1. 1

    筍(すでに茹でてあるもの)を好きな大きさに切る。

  2. 2

    油揚げは小さめに細かく切る。

  3. 3

    お釜に洗った米と水と★の調味料を入れる。

  4. 4

    ①、②を入れる。

  5. 5

    普通炊きで。ぽちっとボタンを押す。

    ※写真は3合炊きの炊飯器です。

  6. 6

    炊き上がったら混ぜて、お茶碗に盛り、木の芽をのせる。(*´-`)ノオツカレサマ

コツ・ポイント

◎油揚げは筍より小さめに切ると、筍ごはんって感じますよ(*´-`)b

◎粉末根昆布は「えりも食品㈱」℡01466-2-2305のものを使っています。(^^)b

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レシピ作者

キッチン☆福にゃん
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料理と酒と猫が大好き~♪ヽ(´▽`)/お酒に合う料理をつい作ってしまいます!X(旧:Twitter)やってます!料理以外の事も呟いてますけど~(^^;)↓しろ にゃんこ (@cattail_siro)https://x.com/cattail_siro?t=pZ0IpafjeKFlnLC5m-iroQ&s=09
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