炊飯器で簡単！たけのこご飯♪
るっこらるっこ @cook_40131197
普段のたけのこご飯のアレンジです。
具も沢山でボリューミーです。
このレシピの生い立ち
調味料は同じで、たけのこと油揚げだけで作るたけのこご飯が好きなのですが、相性の良ささうな材料をプラスしてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は切り込みを入れてから、鍋に水、米ぬか、鷹の爪を入れて竹串が通るまで茹で、冷めるまでそのまま置いておきアク抜きする。
-
- 2
アク抜きした筍をよく洗い、いちょう切りにする。
油揚げ、椎茸、人参、鶏肉を小さめに切る。 - 3
米を研ぎ炊飯器に入れてから☆を入れ、炊飯器の5合の印に水量を調節する。
- 4
②を投入し軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチをオン。
(炊き込みご飯コースがあれば選択) -
- 5
炊き上がったら、ご飯をつぶさないよう混ぜ合わせて完成。
木の芽を叩いて乗せる。 -
コツ・ポイント
鶏肉はヘルシーなむね肉を使いましたが、お好みで もも肉をお使いください。
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