厚揚げと鶏胸肉としめじの青じそ甘酢煮

材料を食べやすい大きさに切り、厚揚げをビニール袋に入れて、片栗粉をまぶしておきます。

☆を混ぜ合わせておきます。

サラダ油を熱して、厚揚げを焼き目がつくまで炒めます。

鶏肉としめじを加えて炒め、鶏の色がかわるまで炒めます。

混ぜ合わせておいた☆を８割ほど加えて、かき混ぜながら５～６分煮込みます。(時間は様子を見ながら調整してください。)

残りの☆を加えてサッと混ぜたら火を止めて完成です。