かぼちゃと椎茸の胡麻和え♪

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京たまご
京たまご @kotama12

かぼちゃと香りのいい椎茸をあわせて、胡麻和えにしました♪水気も絞らなくていいので手軽にできますよ♪
このレシピの生い立ち
レンジで蒸して絞らずにできる、お手軽な胡麻和えにしました♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. しいたけ 2個(20〜30g)
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大よりも少し小さ目に切って電子レンジで蒸します。

  2. 2

    椎茸は薄くスライスして電子レンジにかけて蒸します。

  3. 3

    すり鉢でごまをすって、醤油・砂糖とあわせます。

  4. 4

    かぼちゃ・椎茸を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    完成です♪

コツ・ポイント

かぼちゃは一口大よりも少し小さめにして、電子レンジで柔らかくして下さい。出来立てもとても美味しいですよ♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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