ノンオイル♪アスパラとえのきのおかか炒め

アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796

ノンオイルでヘルシーに♪暑い季節に冷やしてどうぞ~(^v^)
このレシピの生い立ち
油を使わずに、アスパラをあっさりと食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. アスパラ 5~6本
  2. えのき 1袋
  3. 大根 中 5cm位
  4. ★和風だしの素(顆粒) 6g
  5. ★みりん 大さじ 3
  6. 醤油 小さじ 1/2
  7. 鰹節 5g

作り方

  1. 1

    アスパラは下半分をピーラーで皮を剥き、斜めに切っておきます。えのきは半分に、大根は短冊切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにアスパラと大根と★を入れて炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら、えのきと醤油を入れて炒めます。火が通ったら鰹節を入れてさっと炒めたら出来上がりです。

  4. 4

    器に盛ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

醤油はお好みで増減して下さい。

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レシピ作者

アヒル隊長と部下
に公開
主人と小学生の娘と3人暮らしです。拙いレシピですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです☆
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