お節料理☆市松模様の伊達巻

snow012's cooksnap of when they made お節料理☆市松模様の伊達巻.
A☆アッキー☆A's cooksnap of when they made お節料理☆市松模様の伊達巻.
のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

四角い型がなくてもOK！ミキサーとオーブンを使って作る、巻かない伊達巻です。失敗も少なく、見た目も◎♪
このレシピの生い立ち
以前フライパンで作りましたが焦げすぎて、今回はオーブンで。ただし四角い型を持ち合わせていないのもあり、この形になりました。

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材料

18cmタルト型
  1. 卵 4個
  2. はんぺん 100g
  3. はちみつ 大さじ2(42g)
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 白だし 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋のまま麺棒等でたたいて出来るだけ潰す。
    はちみつは500Wのレンジで30～40秒加熱する。

  2. 2

    ミキサーに材料全てを入れてよく撹拌する。
    型にクッキングシートを敷き、そこへミキサーの中身を流し込む。

  3. 3

    200度に予熱したオーブンに入れる。
    スタートと同時に温度は180度にして、20分焼く。

    15分程焼いたところで→

  4. 4

    表面の色をチェックし、焦げ目がもっと欲しい場合は200度に温度をあげる。
    様子を見て3～4分長めに焼いてもOKです。

  5. 5

    型から取り出し、冷めてから端を落として四角い形にカットする。裏表に交互に並べて市松模様の完成♪

コツ・ポイント

はんぺんを袋のまま潰すことで塊をなくします。また、はちみつも特に寒い時期は沈殿して混ざらないことがあるため、レンチンして馴染みやすくしてください。

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レシピ作者

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
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ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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