*えのき茸入り大根と人参のきんぴら*

クック漣ちゃん @cook_40056262
少し余ったえのき茸を入れて孫も食べれるように鷹の爪の代わりにゴマを入れてつくりました(*^-^*)
このレシピの生い立ち
えのき茸が少し余ったので大根のきんぴらに入れて作りました。
孫もえのき茸好きなので一味唐辛子の代わりにゴマを入れました。
以前、大根のきんぴらに『ふたごゆきさん』が鷹の爪の代わりにゴマを入れて作ってくれたので参考にさせていただきました。
作り方
- 1
大根と人参のきんぴらを作ります。
鷹の爪はお好みで入れて下さいね♪
[大根と人参のきんぴら]
レシピID18303639 - 2
大根のきんぴらの③の段階でゴマとえのき茸を入れて混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
シャキシャキがお好きな方はサッと炒めて下さいね。
柔らかめがお好きな方は、しんなりするまで炒めて下さい。
似たレシピ

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子どもが食べられるように、鷹の爪は入れてません。


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にんじんとえのきのきんぴら
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にんじんとえのきのきんぴら風
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干しえのき茸のきんぴら
干しえのきで旨味・食感倍増!!


人参そぼろキンピラ
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乾燥えのき✨人参のきんぴら
食物繊維たっぷり乾燥えのきとビタミンAカロテン豊富な人参のきんぴらです(^O^)


余った金平DE金平入り卵焼き☆
余った金平をたっぷり入れて☆


えのき入りきんぴらごぼう
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大根とえのきのきんぴら鰹風味
大根とえのきをきんぴら風に炒め煮し、鰹節をたっぷり絡めました


大根と人参の中華風キンピラ【簡単副菜】
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大根と人参バラ肉入りキンピラ
大根が沢山ある時や大根の値段が安い時に大根を大量に消費する料理です。


大根と人参のきんぴら
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![[時短 人参エノキきんぴら]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4831809/240x320cq90/photo.jpg)
[時短 人参エノキきんぴら]
ササっと出来る、彩りの良いきんぴらです。千切りスライサー使用で、更に時短です。


にんじんとピーマンとえのきの塩きんぴら
細切りにしたニンジン、ピーマン、エノキを塩味のきんぴらにしました。お弁当の彩りにぜひどうぞ!


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人参とえのきのきんぴら
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大根と人参のきんぴら
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