*えのき茸入り大根と人参のきんぴら*

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

少し余ったえのき茸を入れて孫も食べれるように鷹の爪の代わりにゴマを入れてつくりました(*^-^*)

このレシピの生い立ち
えのき茸が少し余ったので大根のきんぴらに入れて作りました。
孫もえのき茸好きなので一味唐辛子の代わりにゴマを入れました。
以前、大根のきんぴらに『ふたごゆきさん』が鷹の爪の代わりにゴマを入れて作ってくれたので参考にさせていただきました。

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材料

  1. 大根人参きんぴら ID18303639
  2. えのき茸 お好きな分
  3. 炒りゴマ お好み

作り方

  1. 1

    大根と人参のきんぴらを作ります。
    鷹の爪はお好みで入れて下さいね♪
    [大根と人参のきんぴら]
    レシピID18303639

  2. 2

    大根のきんぴらの③の段階でゴマとえのき茸を入れて混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

シャキシャキがお好きな方はサッと炒めて下さいね。
柔らかめがお好きな方は、しんなりするまで炒めて下さい。

リアクション

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レシピ作者

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫1人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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