アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは7～8㎝の拍子切り、人参も同じ大きさに切り、ゆで、ざるにとって水分を飛ばしておく。
- 2
ラップの上に豚肉を広げ、焼きのりを置き１の材料を等分して巻いていく。
- 3
２の表面に小麦粉をまぶし、熱したフライパンで焼いていく。
- 4
肉に焼き目がついたら一旦取り出し、おろししょうが、砂糖、みりん、しょうゆ、一味を入れる。⇒
- 5
⇒調味料が溶け出したら肉を戻し、煮詰めていく。
- 6
大根は拍子切りにし、ペーパーで水分をとる。小麦粉をまぶし、カラッとするまで油で揚げ、塩をまぶす。
- 7
グリーンリーフを洗って、食べやすい大きさにちぎる。
- 8
４を斜め半分に切り、５・６を盛り付ける。
コツ・ポイント
栄養価（1人前）
・エネルギー 267kcal
・たんぱく質 16.6g
・脂質 15.8ｇ
・塩分 1.4ｇ
リアクション
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