アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは茹でて油抜きし水気をとる。
- 2
ネギは小口切りにして茶碗１杯くらい用意。電子レンジで１０秒ほど加熱。
- 3
厚揚げをフライパンに入れて加熱。両面が乾燥して焼き目がついたら一口大に切って皿に盛る。
- 4
厚揚げにネギをどっさり乗せ醤油またはぽん酢をかける。
コツ・ポイント
胃が弱いのでネギを電子レンジで若干加熱しているが、生で大丈夫な方は加熱しなくてもよい。
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