厚揚げのネギおかかのっけ

pucsta
pucsta @cook_40113808

あと一品、お酒のおつまみに!
温かいうちにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな厚揚げがあったので、シンプルに食べたいな、と思い考えました。

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材料

  1. 厚揚げ豆腐 1枚(200g)
  2. ネギ 1本
  3. 鰹節(花かつおを使用) ひとつかみ
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に厚揚げを乗せる。
    時々裏返して、両面がジュージューするまで焼く。

  2. 2

    焼いている間に、ネギを粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    器にネギ・鰹節・ごま油を混ぜてラップし、レンジ(600w)で2分。
    その後、醤油を追加して混ぜる。

  4. 4

    焼きあがった厚揚げの上に、3のネギおかかを乗せて、完成。

コツ・ポイント

ネギおかかは、たっぷりが美味しいです。
ネギはレンジするのでほんのり甘みが出ます。

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レシピ作者

pucsta
pucsta @cook_40113808
に公開
ごはんは楽しくおいしく。おうちごはんで毎日ぷっくら満腹になれるような嬉しい料理を目指して、日々勉強中。添加物をなるべく避けたい旦那さんのために、負担にならない程度に気を付けて料理してます。1週間の献立やつくりおきをメインにしたブログもやってます♪https://pucsta.com/
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