アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の両面にに塩・こしょうをし、下味をつける。(10分くらいおく。)
- 2
豚肉の内側に大葉をしいて、その上にえのきを置き、くるくると巻く。
(豚ロース9枚入っていたのでえのき1株を等分しました) - 3
巻き終えたら表面に軽く小麦粉をつけ、フライパンに油をしいて、ニンニクを炒めたらお肉を並べて焼く。
- 4
表面に焼き色がついたらフライパンに蓋をして、中火で3～5分焼く。
中までしっかり火が通ったら出来上がり～♪ - 5
★レモンを添えてもよりさっぱりします♪
★ガッツリ食べたい時は焼き肉のタレで♪
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