ステーキの焼き方、脂身で焼き野菜も旨い！
槙かおる @maki_kaoru
ステーキ屋さんのような美味しいステーキを焼きましょう！野菜も旨いです
ステーキって笑顔になりますよね～(^^)
このレシピの生い立ち
友人に安価なステーキ肉の美味しい焼き方を教えてと言われたので、いつもやってるやり方をレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
肉を常温に戻し、すじの部分に包丁の先で切込を入れ、白い脂身は取り除く
塩とこしょうをする
脂身を1cmにきざむ -
- 2
フライパンに脂身を入れ火を点け、ぱちぱち音が聞こえるようになったら弱火にして脂を出させる
-
- 3
出た脂で肉を焼く
上が少し白くなるまでさわらない
裏返し1分焼いたらステーキは完成
残った脂身でピーマンもやしを炒める -
- 4
野菜にも塩とこしょうをして皿に盛り完成です
-
コツ・ポイント
◆安価なステーキ肉でも、それについている脂身で焼くと美味しく焼けます
じっくり脂身を溶かす、こげつかせる感じで焼いて下さい
もやしと炒めるとカリカリした脂身が美味しいです
◆焼き野菜はお好きなものをどうぞ
長芋もさっと両面焼くと美味しいです
リアクション
似たレシピ
焼き野菜とステーキのサラダ
野菜をたっぷりとれるワンプレートです。ステーキを赤身のものにすると、とてもヘルシーになります。
焼き野菜とステーキのトッピング激辛カレー
野菜とステーキをフライパンで別に焼いてご飯のうえに載せ、そのうえに玉ねぎだけで作った激辛カレーをかける☆トウモロコシが◎
ステーキと焼き野菜の和風だれ♪
甘しょっぱいタレにブラックペパーの刺激♪ステーキと合わせたのは、ソテーした里芋、パプリカ、長ネギ。弾ける辛さが素敵☆
ステーキ&焼き野菜イタリアン風
分量と野菜はお好み(つまり適当)で大丈夫！肉はあった方が美味だが無くても大丈夫！エアフライヤーが無ければオーブンでも。
ステーキの付け合せ焼き野菜＆ガーリックトースト
どんなお肉にもあう、ベイクドベジタブルです。お野菜の自然な甘さが味わえる、簡単付け合せ。
超簡単♡プロ並みのステーキの焼き方
お家で簡単に、鉄板焼き屋さんで食べる本格的なステーキの焼き方♡参考にしてみてね！！
ステーキの焼き方
ステーキを家庭で美味しく！
mii327 
ステーキの焼き方～お勧めステーキソース
おうちでも美味しいステーキを是非！焼き方のコツやお勧めのステーキソースの作り方まで～
簡単に！おうちで鉄板焼き屋さん風ステーキ
鉄板焼きのステーキ屋さんって高くて行けなーい！だったら真似しちゃえー安いお肉と野菜も盛り付けで我が家がステーキ屋さんに
おいしいステーキの焼き方★
肉汁を閉じ込め、美味しく焼ける焼き方です★ステーキは焼き方次第で味が変わります！2016.11.25話題入り♡
れっか 
☆ステーキの美味しい焼き方☆
☆シンプルで簡単なステーキの焼き方☆
★☆ステーキ☆柔らかくジューシーな焼き方
安いお肉でも肉汁じゅわ〜の柔らかステーキに焼きあがります(^_−)−☆
美味しいステーキの焼き方
滅多にステーキが食卓に並ぶことが無いので焼き方を忘れてしまうため。せっかく食べる時には美味しい焼き方で！
ステーキの焼き方メモ
ステーキ肉をミディアムレアに焼けるレシピです。ふるさと納税の返礼品はいつもこれで焼きます。
のんのレシピ 
「基本」一般的なステーキの焼き方と種類
一般的なステーキの焼き方をレシピにしました。肉の厚みや肉質によって変わってきます。焼き具合も解説しています。
ステーキの焼き方
美味しいミディアム・レアのステーキが食べたくて、、焼き方いろいろ試してみた。
最短で完璧に仕上げる「ステーキ」の焼き方
今回は冷蔵庫から出したてのお肉を常温に戻さずにできる「ステーキ」の焼き方をご紹介します！
ステーキの焼き方♡我が家の基本
目の前の鉄板でステーキを焼いてくれるビフテキの○○○○料理長に教えて頂いたレシピ♡家庭でもプロの技で美味しいステーキを！
ぐち子の千産千消 
主人の★美味しいステーキの焼き方
2018.10.8話題入りちょっと手間をかけるとお肉は格段に美味しく焼けますよ。せっかくのステーキですから是非お試しを
美味しいステーキの焼き方
風味があってやわらかいステーキ。
ステーキにおける焼き方の考察
弱火でゆっくり焼くステーキはジューシィで柔らかく肉の味を味わうにはぴったりではなかろうか？
チャップステーキ
チャップステーキの語源がわかりませんが、沖縄のステーキ屋さんにあるメニューです。
簡単★柔らかいジューシーステーキの焼き方
お安いお肉で柔らかくジューシーなステーキの焼き方です^_−☆国産ステーキだとさらに至福の柔らかさに感動(*´꒳`*)♡
肉屋直伝☆ステーキの焼き方
お肉をたくさん焼いてきたお肉屋さんがおススメするステーキの焼き方です。特に赤身の厚切りお肉にオススメの焼き方です！
MeatCooker 
調味料2つ！簡単激旨☆ステーキの焼き方☆
焼き方、味付けが難しいステーキ肉を柔らかく美味しく作りました☆ポイントは【弱火】簡単で普段のご飯、パーティーで大活躍！
ステーキの焼き方(ミディアムレアぐらい)
お買い得なお肉を買えたので、おうちでステーキ。美味しく焼けたので、覚書。
美味しいステーキの焼き方
ステーキで夏バテ解消。
絶対失敗しないステーキのレア焼き
ステーキをレアで焼くのは火加減が難しいですよね。でも、この3度焼きなら生焼きにも焼き過ぎにもならず絶対に失敗しません！
激ウマ フライパンステーキ
とっても美味しいフライパンステーキの焼き加減。
ぽこなす 
やわらかいステーキの焼き方
外で食べるような柔らかさです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304656
