なすと豚肉の味噌炒め
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
豚肉×なす×味噌の鉄板レシピ♡美味しくて食べ過ぎちゃう罪なやつ♡作ると喜ばれるメニューの1つです♡
このレシピの生い立ち
★アレンジ1
炒める時にすりおろした生姜を加えると更に美味しいです♡
★アレンジ2
調味料を加える時に豆板醤を小1〜を入れると辛味がプラスされてご飯が進みます♡
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにして水にさらしておく。
ピーマン、豚肉は1口大、玉ねぎはくし型切りにする。
★の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンに油を入れ、中火で豚肉を炒める。
色が変わってきたら残りの野菜を加え炒める。 - 3
全体がしんなりしてきたら★の調味料を加え、全体に味がなじむように炒めたら完成♡
コツ・ポイント
★なすは水にさらすことでアクが抜けて綺麗な色に仕上がります♡
★2種類の味噌を入れることで味に深みが出ますが、1種類の味噌でもokです♡
その場合は1つの味噌を大2にしてくださいね♡
★甘い感じがお好みであれば砂糖を小2入れてください♡
リアクション
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