「自然解凍」
冷凍のほうれん草を常温に戻しておく。（放置）普通のほうれん草でももちろん有りです。

「牡蠣とキノコ」
舞茸と牡蠣の水気をしっかりととり、180°に熱した油で2分程度素揚げする。

「茹でる」
お鍋いっぱいに水を入れ、沸騰するまで加熱する。

「混ぜる」
味付け用の調味料を全て混ぜて置いておく。

「茹でる」
②が沸騰したらパスタを茹で、パスタの表記通り茹でる。（パスタを半分に折って茹でてもOK）

「調味料」
④はパスタを入れたらすぐ素揚げ用で使用した油をスプーン1杯分加える。

「炒める」
フライパンを中火で加熱し、①の牡蠣、③で混ぜた調味料、⑤で茹でたパスタを混ぜ合わせながら炒める。

「仕上げ」
最後は自分好みに味付けの微調整をして、お皿に盛り付ければ完成。