簡単！鶏肉のオイスターソース炒め

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M＊i
M＊i @cook_40290864

ご飯が進む濃い味付けのおかずになりました！
少しあっさりしたい方は胸肉でもオススメです！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのランチが美味しかったので自己流で再現してみたした！

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 300g
  2. 水菜 1/3本
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆ニンニクチューブ 小さじ1
  6. ☆鶏がらの素 小さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 塩 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ブラックペッパーで下味を付けておく。水菜は3センチくらいにカット。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れお肉投入。こんがりするまで両面焼いていきます。

  3. 3

    火が通ったら、☆を入れお肉に絡まったら水菜を入れます。
    味付けが薄いと感じたら塩、ブラックペッパーをお好みで。

コツ・ポイント

ブラックペッパーを多めに下味付けると美味しいかと…

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