簡単!☆豚肉の甘辛炒め☆しょうが入り

lamapuri
lamapuri @cook_40100774

やっとたどり着いた我が家の豚肉の甘辛炒めです‼
甘さ少し控えめで食べやすい♪
家族みんな箸が止まりません!(笑)
このレシピの生い立ち
いつも違う味になり何かピンとこなかったのが、やっと我が家皆の大好きな味に仕上がりました♪

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材料

3人~4人分
  1. 豚ロース 300g
  2. ★酒 大2
  3. ★しょうゆ 大2
  4. ★みりん 大1と1/2
  5. ★砂糖 小1/2
  6. ★しょうがチューブ 3cm〜
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    ★ を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、肉を両面軽く焼き色つくまで焼く。

  3. 3

    肉がほぼ焼けたら余分な油をふいて★を入れ強火で絡める。

    焦げやすいので注意!

  4. 4

    器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉を焼きすぎると固くなるので両面焼き目つけたらタレを入れて手早く絡めて下さいね。

中〜強火で焼いています。

甘さ少し控えめなので砂糖で調整して下さいね。

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レシピ作者

lamapuri
lamapuri @cook_40100774
に公開
旦那と実母とワンコ3匹と気ままに楽しく毎日を過ごしてる主婦です。 料理が好きでレパートリーを増やしたく始めました。
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