厚揚げのチーズ焼き。ナメタケのせ

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xまゆりんx @cook_40089860

簡単で美味しいです。後1品にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
簡単でおかずの1品になる様にナメタケをのせて焼いてみました。

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材料

4人分
  1. もちもち絹厚揚げ 2パック
  2. とろけるチーズ 4枚
  3. ナメタケ 大さじ1
  4. 刻み海苔 適量
  5. 刻みネギ 適量
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    この厚揚げはやまみのもちもち絹厚揚げを使いました。

  2. 2

    アルミをひいたトースターに厚揚げを並べます。2枚ぐらいを焼いた方が早く火が通ります。

  3. 3

    厚揚げに火が通るまで焼いて下さい。
    火が通ったらとろけるチーズをのせて少し焼きます。

  4. 4

    チーズがとろけてきたら1度開けてチーズの上にナメタケをまんべんなく広げて再び焼きます。

  5. 5

    チーズがとろけてお好みの焼き色がついたら取りだします。お皿に盛り刻み海苔をかけ、刻み海苔をのせます。

  6. 6

    その上に刻みネギをのせてパラパラっと炒りごまをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

私が使ったトースターは遠赤外線の両面焼きですがトースターの種類で調節して下さい。
厚揚げに火が入っているのを確認してからチーズ、ナメタケをのせて下さい。

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レシピ作者

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