ウドと桜海老のかき揚げ☆

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ひできち
ひできち @cook_40020614

山菜ウドの苦味！と桜海老の甘味♪のコラボ☆
桜海老の甘い香りとサクサク♪のウドの食感が美味しい一品ですよ～
このレシピの生い立ち
実家の両親がウドを送ってきたので…
また、先日静岡で桜海老を食べたので、
2014山菜レシピとして考案しますた！

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材料

  1. ウド 適量
  2. 乾燥桜海老 1袋
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 水 適量
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ウドを準備！

  2. 2

    ウドの皮を剥き、小さくカット！

  3. 3

    天ぷら粉に水を混ぜる！

  4. 4

    ウドと乾燥桜海老を混ぜる！

  5. 5

    木べらで形を整えて！

  6. 6

    揚げませう！！

  7. 7

    塩で食べてね！

  8. 8

    生ウドもウマウマ♪

コツ・ポイント

苦味が苦手な方は、ちゃんと水につけて、アクを抜いて下さい！

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レシピ作者

ひできち
ひできち @cook_40020614
に公開
店長ひできちのブログHide's blog～徒然なる草子～もよろしく！http://hide-diary.at.webry.info/
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