時短で定番朝食☆和風オムライス♪

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リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

おみそ汁と鮭と卵焼きの定食を合体！ オムライスにしてみたの♪ とってもコクのある和風ソースが決め手よ♡
このレシピの生い立ち
新学期、新生活をスタートダッシュする秘けつは朝ごはん！ しっかり食べて、元気に過ごしたいわ♪

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材料

2人分
  1. ご飯 300g
  2. 油 大さじ1
  3. 鮭フレーク 大さじ6
  4. 乾燥わかめ 大さじ2
  5. 油 小さじ2
  6. 卵 2個
  7. a 味噌 大さじ2
  8. a 水 大さじ2
  9. a 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水に1分つけて戻してね♪ 卵は割って溶いておくわ☆

  2. 2

    フライパンに油をひいて、ご飯を炒めます♪ 鮭フレークと、戻した乾燥わかめを加えて混ぜたら、ボールにあけておいてね♪

  3. 3

    フライパンに油を引き直して、卵の半量を流し入れるの♡ 固まってきたら、工程 2 のご飯半量をのせてそのままお皿にあけて☆

  4. 4

    お皿の上で、ご飯を卵で包んで形を整えてね♪ フライパンに材料 a を入れ、混ぜてから火をつけます♡

  5. 5

    とろみがついたら、オムライスにかけてできあがり♡

コツ・ポイント

フライパンをしっかり熱してから卵を流し入れると、焦げずにきれいに仕上がるわ♪
わかめは、戻しすぎると大きくなってしまうから戻し時間を1分にしてね♡

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レシピ作者

リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514
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