作り方
- 1
かぼちゃはラップに包んで電子レンジで5分ほど加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを弱火で5分炒める。
- 3
かぼちゃ、牛乳、水、固形チキンコンソメの素を加え、かぼちゃをつぶしながら弱火で5分煮る。
- 4
塩こしょうで味を整えて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めることで甘みを引き出します。
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