ほくほくかぼちゃのマフィン

☆を合わせてふるっておく。

かぼちゃを加熱して柔らかくする。フォークなどで粗く潰して（コツ参照）牛乳、シナモンを混ぜておく。

常温で柔らかくしたバターに砂糖を加えて、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加える。

ゴムべらに持ち替えて１をさっくりと混ぜる。２も加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

マフィン型に入れ、１８０度に予熱したオーブンで２５分から３０分焼く。