スロークッカーでつるんとした＊黒豆＊
kei_chan4 @cook_40115471
おせちにスロークッカーでめちゃ簡単自家製黒豆作り♬
このレシピの生い立ち
お正月を前に初めて黒豆を作ってみたら、まぁ〜美味しい♬しかも調べれば大量の煮汁は喉に良いとか(^^)黒豆・煮汁入りのパンも凄く美味しく仕上がります。今年は年末帰省のお土産です。
アプリでひらく作り方
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スロークッカーの中の陶器鍋に水・砂糖・醤油・塩・重曹を入れ、直火で沸騰させる。
- 2
①に水でさっと洗った黒豆を入れて一晩浸しておく。
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②に落し蓋(私はリードクッキングペーパー)をして「弱」で4時間半位煮込みます(途中食べて好みの固さにして下さい)
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- 4
③を冷まして消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存します。作りたてはあっさりめ一晩置くとグッと美味しくなります
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＊ID20339717たくさんの煮汁で是非飲んでみてください
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コツ・ポイント
一晩おくと味が馴染み美味しいです( ^ω^ ) 是非！
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