まぐろとカイワレ大根の胡麻和え

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ＤＨＡ・ＥＰＡを豊富に含むまぐろを旨味とコクがたっぷりの練りゴマと合わせ、もりもり食べられるおかずにしてみました。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
和えるだけの簡単まぐろおかずが欲しかったので。

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材料

１人分
  1. まぐろ（刺身用） 100ｇ
  2. 長いも 50ｇ
  3. かいわれ大根 1/2パック（20ｇ）
  4. ★醤油 小さじ1（6ｇ）
  5. ★砂糖 小さじ1/2（1.5ｇ）
  6. ★ごま油 小さじ1/2（2ｇ）
  7. ★練りゴマ 小さじ1（3ｇ）

作り方

  1. 1

    まぐろは柵だったら食べやすく切る。

  2. 2

    長いもは食べやすい大きさに切り、かいわれ大根は根の部分を切り落としておく。

  3. 3

    ボールに★の材料を入れて、混ぜたら、まぐろ、長いも、かいわれ大根を入れて、和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでとっても簡単です。
練りゴマは混ざりにくいので、よく混ぜてから食材を入れてください。
長いもは水分の代謝を活発にし、腎臓の機能を高める働きもあるので、高血圧予防にも良いですよ＾＾

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レシピ作者

ダイエットプラス
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に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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