簡単☆鶏ムネ肉を柔らかくする方法

買ってきたらビニールに入れ仕込んで冷凍しとくと楽ですよ٩(Ü*)۶写真は仕込んだ後唐揚げの調味料をいれたものです!!

自分の覚え書きです。

胸肉をもも肉見たいに柔らかくする方法。超簡単！！！＊する方法です。　もも肉よりは少しかたいかもしれません。

鶏むね肉のパサつきを抑えてやわらかくする方法です。たんぱく質、ビタミンB6も豊富で免疫細胞を強化！

パサパサになりやすい鶏胸肉を柔らかい状態にする方法です

覚え書きです

胸肉をやわらかくできちゃう簡単な方法があるので、ぜひやってみて下さい（＾＾）

実家の母直伝です★レシピにするまでもないですが、覚書です！自由に味付け、冷凍可能♪

鶏ムネ肉は、必ずこの処理をしています。うちでは1㎏購入して一気に処理。できるだけ計量が簡単になるようにしました。

パサパサになりがちな胸肉が、とてもしっとり柔らかになります！！ビックリな材料だけど、いちどお試しあれ✧*。

保水効果でジューシーなむね肉にする簡単な方法！覚書です。これでもう迷わない！！

★Yahoo!掲載＆300れぽ話題入り感謝★特別なものは不要！冷凍→解凍後のお肉も全くパサつきなし♪

サラダチキンだけでなくその他の鶏胸肉料理に派生できて、しっとり柔らかい仕上がりにする下ごしらえです。

鶏むね肉のパサつきを抑えてくれます。いつもの料理にちょっとひと手間･･･。といっても超簡単！！！

あのブヨブヨしたむね肉を薄く切る裏技です。凍って固くなったむね肉は驚くほど薄くキレイにスライス出来ます！

簡単な処理でパサつき感なくなりますよ

自分の記録用

なないろ日和でフレンチのシェフが紹介していました。タッパーにいれ冷蔵庫で保存しても固くならないしっとりフワフワで美味しい

鶏胸肉はそのまま調理をするとパサパサになってしまいますがこれをするだけで美味しく食べれます♪

親子丼やチキンカレーなどに鶏むね肉を使うとき、このひと手間でやわらかくなります。

⏰5分内＋半日放置パサパサになるイメージがある鶏胸肉を柔らかくする方法です。写真は胸肉でチキンカツ

とにかく柔らかく！！

この工程で片栗粉ツルツルコーティングで胸肉がパサパサにならずにしっとり柔らかに！煮込めば煮込むほど、ホロホロになります！

安いけどパサついて苦手な人は多い筈！でもこの方法を使えば、胸肉もプリップリに美味しくなってくれますよｄ(ゝc_,・○)

調味料を使わなくても切り方ひとつでビックリするほど柔らかくなる！是非やってみてください(*^O^*)

パサつきがちな鶏胸肉がしっとり仕上がる下味保存方法です。

普段はももで作る鶏なべも、この技を使えば、全然ムネ肉でＯＫです＾＾節約ちゃん♪

作っておくと便利だし、カロリーダウンにも！

安いお肉もパサパサじゃなくしっとりぷるぷるになりますよ

鶏胸肉をパサパサしない食べ方です。