冷凍かぼちゃを時短煮物

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

冷凍かぼちゃへ 砂糖 塩をまぶし レンチンするので 煮崩れないです
このレシピの生い立ち
一個のかぼちゃは 全部 食べきれないので 残りは 種 ワタを除き 固く茹で 小分けし冷凍保存します。一度 茹でているカボチャを簡単調理します

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材料

  1. 冷凍かぼちゃ 130g
  2. きび砂糖 大さじ1
  3. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    冷凍かぼちゃを耐熱容器へ入れ きび砂糖、塩を全体へ まぶす
    ラップをしてレンチンを2分30秒。

  2. 2

    取り出し ラップを外して更に1分くらい レンチンする
    中心が冷たかったら 更に1分 レンチンする

コツ・ポイント

カボチャが解凍されながら 味が染み込みます
ホクホクに仕上がります

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レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
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発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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