時短！アジの開きで里芋の煮物を～
小世界 @p19727525
アジの開きを使って、出しと塩っけを利用しちゃいます。
このレシピの生い立ち
里芋が美味しい季節になりました。
アジの開きと一緒に
時短にものです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき3切れぐらいに小分けします。人参は皮をむき乱切り。鯵は、キッチンバサミで頭としっぽを切り、８切れにします。
-
- 2
下茹でし、人参が柔らかくなったら、一度お湯を捨てます。
-
- 3
ひたひたのお水と、しょうが醤油を加えて、味付けます。
-
- 4
お皿に装います。
-
コツ・ポイント
アジの骨も入れるのでだしが出ます。
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