大根ステーキ(圧力鍋使用)

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

大根を圧力鍋で柔らかくし フライパンで 甘辛合わせ調味料を加えて焼きます
このレシピの生い立ち
美味しい大根を たくさん収穫。
食べるぞー!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 400g
  2. ごま 大さじ1
  3. ◉砂糖、みりん、酒、醤油 各 大さじ1
  4. ◉オイスターソース 小さじ1
  5. ◉和風顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き 半月切りにし 圧力鍋で 加圧10分 煮る
    ◉で合わせて調味料を作る

  2. 2

    フライパンへごま油をひき 大根を入れて強火で両面焼き 焦げ目をつける
    弱火にし ◉を加え 両面 焼き 味を染み込ませる

  3. 3

    器へ盛り付けてから お好みで 黒ごまをふる

コツ・ポイント

圧力鍋使用で時短調理です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
もっと読む

似たレシピ