オーさと芋の味噌和え煮❗ゆりさん風

キラキラ0604's cooksnap of when they made オーさと芋の味噌和え煮❗ゆりさん風.
クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637

大きい小芋だった
写真で2個分❗ですよーねぇ大きい❔
炊かないで蒸して味噌餡❗からめた❗
このレシピの生い立ち
里芋の粘り大好きです。
あの大きさを…見たら買い…10個買い
エｪ～10個どおーしよう
色んな作ろうー
味噌芋❔
里芋のぬったくり❔
豚汁❔

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材料

  1. (味噌餡)
  2. (味噌) 大5
  3. (醤油) 大１
  4. (みりん) 大１
  5. (卵黄) １個分
  6. (酒) 大１
  7. (砂糖) 大3(お好みで)
  8. 里芋 適当

作り方

  1. 1

    (味噌餡)醤油大１,味噌大5, 砂糖3, 味醂大１
    卵黄身１個分
    酒大1,を軽く煮詰めるだけ☺です。

  2. 2

    ‼この(味噌餡)をもーっと煮詰めて柚子の皮を刻んで下さい(ゆりさんは3倍作り冬の
    おでん、味噌田楽大根コンニャクを食す)

  3. 3

    皮を洗ってレンジでチン⇒あら熱がとれてから皮をむく。なるべく早くね

  4. 4

    乱切りに切り味噌餡と絡める

コツ・ポイント

❗包丁で剥いても良いのですが、皮につ　く身が勿体ない。　　　　　　　　　
❗火のそばを離れないで混ぜてね。
❗泡立て器か木べラで混ぜてね　　　
❗蒸すには皮付きの方が美味しい。

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レシピ作者

クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
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ゆりさんダヨ面倒クサイのは‼大嫌い時短大好きダヨおすすめ❗は、カボチャスープダヨ、　　　　　　　栄養満点❗
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