絶対美味しい！鶏手羽中の甘辛揚げ

タレを作る。鍋に☆の材料を入れて砂糖が溶けたら、生姜を入れて混ぜ火を止める。

手羽中を洗い、ぬめりを取ってキッチンペーパーで水分をふき取る。

手羽中に小麦粉をまぶし油で揚げる。6分半じっくり揚げる。（時間計ってね^ - ^）

油で揚げた手羽中の油をきり、大きめのボウルに入れる。塩、白胡椒、ゴマとタレ（調整しながら）を入れて混ぜ絡める。