韓国の作り置きおかず。オデンポックム

キムさんの嫁。
キムさんの嫁。 @cook_40195179

韓国のパンチャン。オデンポックムです！
このレシピの生い立ち
韓国のオデン。日本のさつま揚げみたいな感じの平らな練り物です。うちはいつも冷凍庫にストックしてあるので、あと1品欲しいなって時や、作り置きしたりします^ ^

韓国の作り置きおかず。オデンポックム

もじ○'s cooksnap of when they made 韓国の作り置きおかず。オデンポックム.
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韓国のオデン。日本のさつま揚げみたいな感じの平らな練り物です。うちはいつも冷凍庫にストックしてあるので、あと1品欲しいなって時や、作り置きしたりします^ ^
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材料

2〜3人前
  1. 韓国オデン（さつま揚げ4〜5枚） 2枚
  2. 人参 3／1本
  3. 玉ねぎ 2／1個
  4. ピーマン 1個
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. おろしニンニク 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★水あめ（砂糖） 小さじ2
  11. ★ダシダ ひとつまみ
  12. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    オデンは1㎝程度の短冊切り、人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしきニンニクを軽く熱したところに、オデン、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせた★を入れて水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて白ごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

うちは子供も食べるので辛くない物を作りますが、辛いのがお好きな方はコチュカル、コチュジャン、青唐辛子などお好きにどーぞd(^_^o)
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