丼でもOK!☆牛肉とごぼうの煮物☆

HARU〜 @cook_40183943
材料が少なくて簡単です。
ご飯にのせて丼にしてもおいしい!
このレシピの生い立ち
以前料理本で見たレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水にさらす。
- 2
牛肉はほぐし、大きなものは一口大に切る。
- 3
鍋に☆を入れて煮立て牛肉を加えてアクをとり、ごぼうを加える。
- 4
再び煮立ったら火を弱め、落しぶたをして、15分煮る。
仕上げにタバスコをいれる。出来上がり〜!
コツ・ポイント
*ごぼうを酢水にさらす時間は、ささがきをしている間で大丈夫です。
*我が家ではタバスコを入れますが、一味や七味でも美味しいです。
*卵でとじて丼にしてもウマウマ♪
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