時短♫厚揚げとししとう煮 鰹節和え

ルナＰボール's cooksnap of when they made 時短♫厚揚げとししとう煮 鰹節和え.
MikiT0713
MikiT0713 @cook_40101139

冷めても温かくても美味しい一品です
このレシピの生い立ち
使いきれなかったししとうと、冷蔵庫にあった厚揚げで1品増やしました。めんつゆを使うことで10分もかからない時短簡単レシピ

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材料

  1. 相模屋 焼いて美味しい絹厚揚げ 1個
  2. めんつゆ 大さじ3
  3. ししとう 4本
  4. 鰹節 1パック
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 水 50cc
  7. 鷹の爪 お好み

作り方

  1. 1

    厚揚げを8つに切る(お好みサイズ)

  2. 2

    フライパンで厚揚げに焦げ目をつける

  3. 3

    ししとうを3つに切る(お好みサイズ)

  4. 4

    ししとうを投入して一緒に炒める

  5. 5

    めんつゆ、水、砂糖を入れて、煮立ったらお好みで鷹の爪も。

  6. 6

    一煮立ちしたら鰹節を入れて煮る

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

フライパンで焼き目をつけることで、味が短い時間で染み込みます。めんつゆの濃さや砂糖の量はお好みで調整してください(*^^*)煮物は冷める過程で味が入るので、少し時間をおいて食卓に出せるといいです。

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レシピ作者

MikiT0713
MikiT0713 @cook_40101139
に公開
30代 DINKs彩りよくお皿を飾るのが好きです。同じ料理でも一工夫でとっても美味しく見えますよね(*^^*) 見た目と味とボリュームでお腹が満足出来て、尚且つ時短&食費が節約出来る生活に優しいメニューを考えるのが目標です
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