作り方
- 1
こんにゃくは薄切りにして手綱にする
下茹でしてザルに上げる - 2
しし唐は手でガクを外す
- 3
厚揚げは湯をかけて油抜きして一口大に切る
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ
具材を入れて煮る - 5
しし唐がしんなりして全体に味が染みたら出来上がり
コツ・ポイント
一度冷ますと味が染みます♪
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