時短☆簡単！水菜と厚揚げのさっと煮☆*:

水菜は水洗いして、根の部分は少し切り落とし、5㎝ぐらいの長さに切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

鍋に水、みりん、酒、砂糖、醤油、粉末だしを入れ混ぜ、厚揚げを入れて、1分ほど煮る(中火)
水菜を入れて2分ほど煮る。

溶き卵を全体に回し入れ、蓋をして卵が固まりかけたら火を止めてそのまま4〜5分おく。
器に盛り付ける。