鶏肉の厚揚げとししとうのみぞれ煮♪

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麺つゆ一本の味付け!鶏肉と厚揚げでボリューミーだけどヘルシーな仕上がりに☆短時間で出来る簡単なみぞれ煮で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
大根を使ってみぞれ煮を作りました!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 厚揚げ 2丁
  3. ししとう 12本
  4. 大根(すりおろし) 15cm
  5. 生姜(すりおろし) 大さじ1
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
  7. 400cc

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大、厚揚げは油抜きして8mm幅にカットし、大根と生姜はすりおろして水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に、鶏肉・厚揚げ・めんつゆ・水を入れて落し蓋をし、約7分間煮る。

  3. 3

    2に、1の大根・生姜とししとうを加えて約5分間煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きはしっかりしましょう♪

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レシピ作者

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