簡単おせち料理！岩石たまご

圧力IHなべの内なべに水800ｍL（分量外）と塩ひとつまみ（分量外）、卵を入れ、本体にセットします。

『温度調理』キーを押して【100℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【8分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、すぐに冷水に取り出して冷やします。

完全に冷めてから殻をむき、キッチンペーパーで水けをふきます。

ボウルにAの材料を全て入れ、あらかじめよく混ぜ合わせ、４の黄身だけを加え、しっとり滑らかになるまでよくすり混ぜます。

残った白身を1.5cm程度に切って５に加え、さっぐり混ぜます。

用意したラップに６を乗せ、空気を抜くように押さえながら14cm長さの円筒状に整えます。

きれいに包んでラップの両端をねじり、ラップのあわせ目を下にして圧力IHなべ付属の蒸しカゴに入れます。

圧力IHなべの内なべに水150ｍL（分量外）と８を入れ、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び『▽』『△』キーで調理時間を【7分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら取り出し、巻きすの凹凸面を内側にしてしっかりと巻きつけて冷まします。

冷めたら巻きすからラップを取りキッチンペーパーで余分な水けを取り、きれいなラップ（記載外）に包み直し、冷蔵庫に入れます。

食べるときは、ラップをはずして両端を切り落し、１cm幅に切ります。