マッシュルーム×玉葱の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
マッシュルームと玉葱を和食材と合わせたトースト。味をマイルドにするスキムミルクと風味漬けの醤油がPOINTです。
このレシピの生い立ち
和トースト大好き♡大好きなマッシュルーム×玉葱のトーストを和風にアレンジしました。
マッシュルーム×玉葱の和トースト
マッシュルームと玉葱を和食材と合わせたトースト。味をマイルドにするスキムミルクと風味漬けの醤油がPOINTです。
このレシピの生い立ち
和トースト大好き♡大好きなマッシュルーム×玉葱のトーストを和風にアレンジしました。
作り方
- 1
玉葱は薄くスライスしてシリコンスチーマーに入れ電子レンジ６００wで１分程加熱してそのまま置く。
- 2
マッシュルームは１つを４枚程度にスライスしてレモン汁を絡める。
- 3
ﾊﾟﾝに鰹節を乗せて広げ（今回糸かつを使用。片の小さな物が食べやすいです。）、スライスチーズを乗せる。
-
- 4
１を汁ごと乗せて均一になるように広げ、マッシュルームを並べてスポイト等で少量醤油を垂らす。
＊醤油の使いすぎに注意☆ -
- 5
スキムミルクを全体的にふり、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 6
オリーブオイルをまわしかけて刻んだ葱と刻みのりを散らして完成です。
-
- 7
お好みで一味や七味等ふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
醤油は風味漬け程度に。使いすぎると塩辛くなります。
スキムミルクが無い場合は生クリームなど使っていただいても結構です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20328260
