あさりとニラの中華風おから

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

あさりの旨味を活かし、しっとりと仕上げた中華風味のおからです✿
お酒のお供にも…(●^o^●)

このレシピの生い立ち
変わり味のおからが作ってみたくてあさり、ニラを相棒に選んでみましたが、しっかり味の美味しい一品になりました(^u^)

お酒のお供にも…♡
乾杯!

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材料

片手鍋一つ分
  1. おから 250g
  2. あさり 200g
  3. にら 1把
  4. 胡麻(白) 大さじ1
  5. ごま 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょう油 大さじ3
  8. 大さじ3
  9. こしょう 少々
  10. 150cc

作り方

  1. 1

    にらは3㎝程度の長さに切っておく
    おからはごま油(大さじ1)をひいたフライパンでふわふわになるまで炒る

  2. 2

    あさりを加えて更に炒め、火が通ってきたら砂糖、しょう油、酒、こしょう、水を加える

  3. 3

    ニラと胡麻、そしてごま油(大さじ1)を加え、火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

おからはふわふわになるまで炒めてくださいね♪

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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