簡単保存シリーズ♪青ネギ、万能ネギ冷凍

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ぺこぺこキッチン
ぺこぺこキッチン @cook_40075227

お味噌汁やうどんにサッと入れれるように我が家では青ネギも白ネギも冷凍で常備しています(^^)

このレシピの生い立ち
いつも１本丸々使わないので冷蔵か冷凍しています☆

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材料

  1. 万能ネギ(青ネギ) １束

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする。水気が多いときはキッチンペーパーで拭き取ってください☆

  2. 2

    ジップ付き冷凍保存袋に入れて冷蔵庫(キッチンペーパーを挟む)、しばらく使わないときは平らにして冷凍庫へ

  3. 3

    凍ったままお味噌汁やうどんに入れてください。水っぽくなるので薬味として使うときも直接麺汁へ入れることをオススメします

コツ・ポイント

冷凍するときは空気を抜いて平らにしてください

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