失敗しない！簡単激ウマ油淋鶏
ゆーきyuki @cook_40107100
鶏モモ肉さえ買ってくれば、お家にある材料ばかりです。簡単で美味しい。ご飯のおかずやお酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
食べさせてもらって美味しかった油淋鶏のレシピを聞いて、自己流に簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大の大きさに切り分けます。
- 2
ボールに醤油、酒、胡椒を入れて混ぜ、切り分けた鶏モモ肉を入れて混ぜ合わせます。
- 3
片栗粉を加えて鶏肉全体に行き渡るようさらに混ぜます。
-
- 4
油でカラッと揚げます。味付けしてあるので、実はこのまま食べても美味しかったり……（笑）
-
- 5
次はタレ作り。砂糖、醤油、酢、チューブのにんにくとしょうがを鍋に入れて混ぜます。
- 6
にんにくとしょうがを溶いたら刻んだ長ネギを加え、ネギに火が通るまで煮詰めます。
-
- 7
唐揚げに煮詰めたタレをかければ完成！
コツ・ポイント
タレがヒタヒタな方が好みの方は、タレの材料を倍にしてみてください。
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