アプリでひらく作り方
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片栗粉でエビを洗い、鍋に切ったしいたけ、海老、料理酒、白だし入れて煮る。
- 2
最後にほうれん草をいれて、ちょっと煮たらおわり。
コツ・ポイント
アクはしっかりとってください。分量は適当なので、味見しながら調節します。えびからすごく良いダシがでるので、味付けは白だしだけで充分です。
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